Ovos Pochê
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Karina Solidade
ingredientes
- - 6 ovos
- - 250 ml de vinagre branco
- - 1 litro de água
- - sal a gosto
modo de preparo
- 1. Ferver a agua e acrescentar o vinagre
- 2. Colocar o ovo dentro de uma concha e cozinhar durante 3 minutos
- 3. Quando a clara estiver totalmente envolvida virar o ovo com cuidado na água
- 4. Retirar o ovo com cuidado com uma escumadeira e mergulhá-lo em água fria com sal
- 5. Retire o excesso de clara ao redor do ovo
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