Berinjela (antepasto)

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Berinjela (antepasto)
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:40 min
PT64M
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Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de berinjela japonesa
Vinagre
Sal a gosto
Azeite
Uvas passas
Ameixas picadas

MODO DE PREPARO  

    1. Lavar a berinjela
    2. Cortar a berinjela em pedaços de um dedo de comprimento
    3. Colocar em uma panela com água e vinagre
    4. Deixar escorrer bem
    5. Colocar sal
    6. Regar bastante azeite
    7. colocar uvas passas e ameixas picadas
    8. Levar ao forno até secar
  1. Informações adicionais:
    Serve para acompanhar churrasco, carne assada, etc...
  2. Fim

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Esta receita foi enviada por Gabriel Lopes Ribeiro através deste link.
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