Pamonha
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Kelly Silva
ingredientes
- - 12 espigas de milho verde
- - 1 copo de água
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 xícara de coco ralado fino
- - 1 pitada de sal
- - Palhas de milho para embalagem
modo de preparo
- 1. Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo
- 2. Bata o milho e a água no liquidificador
- 3. Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
- 4. Coloque a massa na palha de milho e amarre
- 5. Em uma panela grande ferva bem a água, e coloque as pamonhas
- 6. Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
- 7. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
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