Rolinhos de Peru com Coentro

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Amanda Lima

ingredientes

  • - Bifes grandes de peru (300gr)
  • - 6 dentes de alho
  • - 4 colheres de sopa de coentros picados
  • - 50 gr de manteiga
  • - 1 limão
  • - Sal e Pimenta

modo de preparo

  • 1. Tempere os bifes com uma pitada de sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas. pique finamente os alhos e misture com os coentros.
  • 2. Espalhe esta mistura sobre os bifes. enrole-os apertando bem. coloque sobre um tabuleiro e leve a forno quente (225ºc) durante cerca de 30 minutos. retire a folha de alumínio e deixe alourar durante mais cinco minutos.
  • 3. Coloque no prato de serviço, corte em fatias e sirva com batatas e cenourinhas.

Esta receita foi enviada por Amanda Lima através deste link.

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