Name: Bolo cremoso de aipim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mandioca (descascada e ralada grosso); 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos inteiros; 1 xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; 1 garrafa de leite de coco de 200ml; 2 xícaras de leite; 1 pitada de sal

Ana Maria Brogui

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Bolo cremoso de aipim

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Lidiane Rodrigues

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ingredientes

- 1 kg de mandioca (descascada e ralada grosso)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 garrafa de leite de coco de 200ml
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco que deve ser misturado à parte depois de liquidificado) e bata aos poucos para não danificar seu aparelho.
2. Unte uma forma com óleo e farinha e despeje a mistura.
3. Polvilhe açúcar cristal por cima leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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