Bolo de nozes

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 85 minutos

enviada por: Cristiano Silva

ingredientes

  • 3 xc. de farinha de trigo com fermento
  • - 1 copo de leite
  • - 3 ovos
  • - 3 xc. de açúcar
  • - 2 cl. de sopa de margarina
  • - 1 xc. de chocolate em pó a 50% de cacau
  • Para o recheio
  • - 3 xc. de doce de leite bem firme
  • - 2 xc. de nozes picadas
  • Para a cobertura
  • - 500ml de creme vegetal para chantilly
  • - 2 xc. de nozes picadas
  • - Physalis
  • - Cobertura para sorvete sabor caramelo

modo de preparo

  • 1. Prepare a massa: bata os ovos com a margarina o açúcar e o chocolate em pó. quando estiver uma mistura bem uniforme, acrescente o leite e a farinha de trigo. bata tudo muito bem até obter uma massa lisa
  • 2. coloque a massa em um forma de fundo removível de 25cm de diâmetro, untada e polvilhada. leve ao forno médio de 180ºc por 35 minutos. desenforme e fatie o bolo ao meio. reserve.
  • 3. Bata o creme de chantilly até o ponto certo e cubra todo o bolo, com as mãos prenda as nozes picadas nas laterais do bolo, grudando-as no chantilly.
  • 4. decore com os physalis e o caramelo.

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