Name: Frango ao creme de milho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: azeite a gosto; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 pote de requeijão; 1 lata de milho verde escorrida; 1 lata de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 tablete de caldo de galinha; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picada; azeite quanto baste; queijo ralado para polvilhar

Ana Maria Brogui

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Frango ao creme de milho

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
- azeite a gosto
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pote de requeijão

Creme
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- azeite quanto baste
- queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho
1. Adicione o frango e tempere a gosto
2. Incorpore o requeijão

Creme
3. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
4. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
5. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem
6. Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho
7. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar

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