Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 1/2 xícara de leite; 2 dentes de alho; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de maisena; 3 colheres de mostarda; 10 colheres de catchup; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de óleo; 100 g de champignon (opcional)

Ana Maria Brogui

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Estrogonofe de frango

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Ulisses Santos

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ingredientes

- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1/2 xícara de leite
- 2 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de maisena
- 3 colheres de mostarda
- 10 colheres de catchup
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de óleo
- 100 g de champignon (opcional)

modo de preparo

1. Tempere o frango, coloque o óleo o alho e passe até começar a dourar
2. Acrescente o champignon e o caldo de galinha bem picado
3. Adicione a mostarda o ketchup
4. Dissolva a maisena no leite, despeje na paneja e mexa até engrossar
5. Fica excelente com arroz branco e batata frita ou palha!

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