Guacamole

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Brasileira
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Tempo de preparo:

00:20 min
PT32M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

2 tomates médios sem sementes,
1 pimenta dedo-de-moça média,
folhas de 1/2 maço médio de coentro,
1 abacate médio,
suco de 1 limão médio,
1 cebola média picada,
3 colheres (sopa) de azeite de oliva,
tortilla pronta ou salgadinhos de milho para acompanhar,
sal a gosto,

MODO DE PREPARO  

    1. Pique o tomate em cubos bem pequenos. Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-a em pedaços bem pequenos. Pique finamente as folhas de coentro e reserve. Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
    2. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o suco de limão. Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture. Sirva em seguida.
  1. Informações adicionais:
    receita do livro da vovó iracema !
  2. Fim

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Esta receita foi enviada por Matheus Arthur Chagas Santana através deste link.
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