Name: Lasanha de berinjela light
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de molho de tomate pronto ou caseiro; 50g de queijo parmesão para polvilhar; 500g de ricota, queijo tipo frescal ou carne moída refogada

Ana Maria Brogui

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Lasanha de berinjela light

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Amalia Helena

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ingredientes

3 berinjelas cruas em fatias finas
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate pronto ou caseiro
- 50g de queijo parmesão para polvilhar

Sugestão de recheio
- 500g de ricota, queijo tipo frescal ou carne moída refogada

modo de preparo

1. Em um refratário, monte a lasanha de forma a alternar a berinjela, o molho quente e o recheio
2. Finalize polvilhando o queijo parmesão
3. Leve ao forno médio para gratinar por 15 minutos

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