Pacú Frito Inteiro

Pacú Frito Inteiro

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Bruno Coelho

ingredientes

  • - um pacú inteiro limpo mais ou menos 1ke500gr ou 2kg
  • - dois dentes de alho bem amassado sal a gosto
  • - 2 limoes espremidos
  • - 3 colheres de pinga
  • - farinha de trigo para empanar
  • - oleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Tempere o pacu com o alho o sal o limao e a pinga deixe ele descansar neste tempero pelo menos meia hora empane ele inteiro deixe o oleo bem quente numa frigideira grande que caiba ele todo dentro mais ou menos uma lata de oleo coloque ele e deixe ele dourar nao mecha muito deixe dourar de um lado depois do outro lado decore uma travessa esta pronto muito bom com um arroz branco e salada

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