Pão de Queijo 3 Queijos
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Igor Corradi
ingredientes
- - 300g de Polvilho Azedo
- - 300g de Polvilho Doce
- - 3 Ovos
- - ½ colher (sopa) Sal
- - 1 xícara (chá) Queijo Meia Cura (ralado)
- - 1 xícara (chá) Queijo Gorgonzola (esfarelado)
- - 1 xícara (chá) Queijo Mussarela (ralada)
- - 200ml de Água
- - 200ml de Óleo
modo de preparo
- 1. Aqueça a água com o óleo até que comece a criar bolinha de fervura.
- 2. Coloque os polvilhos em uma tigela e coloque aos poucos a água e o óleo quente, misturando para umedecer todo o polvilho.
- 3. Junte um ovo por vez misturando bem para que ele se encorpore a massa.
- 4. Adicione o sal e os queijos e misture bem a massa, para ficar bem homogêneo.
- 5. Se a sua massa ainda estiver grudenta adicione mais um pouco de polvilho doce e azedo intercalando até que consiga uma massa que de para modelar bolinhas.
- 6. Modele bolinhas e acomode em uma forma untada e enfarinhas ou forrada com papel manteiga, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°c por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.
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