Pavê de maçãs
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Bruno Rafael
ingredientes
- - 3 maçãs (450g)
- - Suco de limão
- - 1 lata de creme de leite(300g)
- - 1 iogurte sabor maçã (200g)
- - 150 g biscoitos champagne
- - 100g de suspiros pequenos
- - 2 xícaras de açúcar(360g)
- - Canela em rama
- - 4 claras
modo de preparo
- 1. Corte as maçãs em fatias,sem casca e sem sementes,e coloque no suco de limão com um pouco de água,para não escurecer.
- 2. Faça uma calda rala com 1 xícara de água,2 de açúcar,a rama de canela e dê um cozimento rápido nas maçãs.
- 3. Deixe esfriar e reserve.
- 4. Bata as claras em neve e adicione creme de leite sem soro,mexendo suavemente.
- 5. Coloque os biscoitos champagne no prato de servir,regue com iogurte,coloque as maçãs sem a calda,uma camada de suspiros amassados e finalize com o creme das claras.
- 6. Decore cm suspiros e fatias de maça com casca.leve para gelar por 1 hora e sirva a seguir.
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