Penne com atum

Penne com atum

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Luciano Rodrigues

ingredientes

  • - 3 colheres (sopa) de azeite
  • - meia xícara (chá) de alho poró fatiado
  • - 1 cebola cortada em cubos pequenos
  • - 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • - 2 tomates, sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • - 200 ml de creme de leite
  • - 3/4 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
  • - 170 g de atum
  • - sal e pimenta do reino a gosto
  • - meio pacote de macarrão tipo penne

modo de preparo

  • 1. Aqueça o azeite e doure o alho poró e a cebola. junte os pimentoes e o tomate e refogue até começarem a murchar.
  • 2. Acrecente o creme de leite e a azeitona
  • 3. Junte o atum, escorrido. tempere com sal e pimenta a gosto. retire do fogo e reserve
  • 4. Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem
  • 5. Escorra o macarrão e sirva o molho sobre a massa.

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