Sanduíche Veggie de Cogumelos Salteados
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Thiago Felipe
ingredientes
- - 1 Un. Pão Integral Ciabatta
- - 50g de Cogumelos Variados (Paris, Shiitake)
- - Azeite de Oliva à gosto
- - 15g de Agrião
- - 15g de Cenoura ralada
- - 15g de Pepinos em conserva em cubos
- - Salsinha picada
- - 1 Cenoura picada em palitos (para guarnecer)
- - Molho de queijo, tártaro ou outro molho para as cenouritas
modo de preparo
- 1. Higienize os cogumelos e corte-os em fatias
- 2. Em uma frigideira aqueça o azeite, adicione os cogumelos e a salsinha picada, mexa e salteie até dar cor
- 3. Corte o pão, se preferir passe maionese ou molho de queijo e adicione a salada e em seguida os cogumelos salteados
- 4. Sirva com as cenouras e o molho
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