Name: Sorvete proteico de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 claras de ovo em neve; 30g de pó proteico ( whey , extrato de soja ou leite desnatado em pó); 1 envelope de gelatina sem sabor

Ana Maria Brogui

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Sorvete proteico de chocolate

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Fernando Silva

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ingredientes

- 6 claras de ovo em neve
- 30g de pó proteico ( whey , extrato de soja ou leite desnatado em pó)
- 1 envelope de gelatina sem sabor

modo de preparo

1. Bata as claras em neve , acrescentando aos poucos o pó proteico e a gelatina sem sabor até tornar uma mistura homogênea
2. Leve as freezer por 30min e pronto.

Informações adicionais:
Acrescente umas gotas de limao para neutralizar o sabor de ovo das claras em neve.

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