bolo de batata doce

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Brasileira
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Tempo de preparo:

02:00 min
PT320M
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Rendimento:

12 porções
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INGREDIENTES  

600g de batata doce cozida e espremida quente
3 colheres (sopa) cheias de margarina
3 ovos
1 pacote de coco ralado (100g)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
açucar de confeiteiro, para polvilhar

MODO DE PREPARO  

    1. misture a batata com a margarina, os ovos e o coco
    2. junte o açúcar, o leite e misture muito bem. por ultimo adicione o fermento
    3. coloque em uma forma untada
    4. asse no forno pre aquecido por cerca de 1h15 ou ate fazer o teste do palito e ele sair seco
    5. desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por clara isabel através deste link.
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