Name: Quiche Lorraine
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo.; 1 xícara (chá) de manteiga.; 1 ovo.; Sal à gosto.; 50g. de bacon picado.; 1 cebola pequena ralada.; 3 ovos batidos.; 1 xícara (chá) de leite.; 1 envelope (5g.) de tempero em pó sabor carne.; 2 colheres (sopa) de queijo ralado.

Ana Maria Brogui

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Quiche Lorraine

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mateus Wysoczynski

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ingredientes

Massa
- 1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1 xícara (chá) de manteiga.
- 1 ovo.
- Sal à gosto.

Recheio
- 50g. de bacon picado.
- 1 cebola pequena ralada.
- 3 ovos batidos.
- 1 xícara (chá) de leite.
- 1 envelope (5g.) de tempero em pó sabor carne.
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado.

modo de preparo

Massa
1. Misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal e amasse bem.
2. Forre uma assadeira média com a massa, fure-a com um garfo e leve ao forno por cerca de 10 minutos.

Recheio
3. Frite o bacon até ficar crocante.
4. Na gordura que restou, frite a cebola até dourar.
5. Numa tigela, misture o bacon, a cebola, os ovos batidos, o leite e o tempero sabor carne.
6. Despeje o recheio sobre a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. Sirva em seguida.

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