Caldinho de Sururu (berbigão

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Caldinho de Sururu (berbigão
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:20 min
PT32M
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Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

01 cebola picada,
03 dentes de alho amassados,
1/2 kg de sururu (berbigão),
coentro, salsa, manjericão e cebolinha picadinhos,
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa de colorau em pó
1 xícara de vodca

MODO DE PREPARO  

    1. Refogar o berbigão com todos os temperos, colocando por último os verdinhos.
    2. Cobrir com água até não enxergar mais o refogado. Ferver bem, por uns 15 minutos e no final, acrescentar a vodca.
    3. Sirva bem quente em canecas ou ramequins
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Guilherme Ferreira através deste link.
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