Creme brûlée

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Creme brûlée
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

350 ml de creme de leite fresco
100ml de leite
80g de açúcar cristal
1cs de essência de baunilha
Açúcar cristal

MODO DE PREPARO  

    1. Bata em uma batedeira as gemas com a açúcar ate virar um creme branco +/- 5minutos
    2. Misture com o restante dos ingredientes
    3. Coloque no refratário de sua preferencia
    4. Leve ao forno pre aquecido a 160°C em banho maria por +/- 40 minutos
    5. Deixe esfriar
    6. Polvilhe uma fina camada de açúcar por cima e com maçarico de cozinha caramelize, ou utilize uma colher quente.
  1. Fim

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