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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

½ dl de azeite
1,2 litro de caldo de galinha
2 dentes de alho
1 cebola
1 curgete
2 cenouras
150 gramas de feijão verde
100 gramas de couve-flor
300 gramas de batata
Sal

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MODO DE PREPARO  

    1. Iniciamos esta receita por refogar em azeite os dentes de alho e a cebola picada.
    2. Entretanto, preparamos todos os legumes e cortamos em pedaços. Seleccionamos dois terços dos legumes, juntamos ao refogado, regamos com o caldo de e deixamos cozer.
    3. De seguida, trituramos tudo e levamos novamente ao lume temperado com sal. Ao levantar fervura juntamos os legumes restantes.
    4. Deixamos cozer mais um pouco, retificamos os temperos e está pronto a servir.
  1. Fim

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