Name: Sopa de frango com legumes e macarrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de peito de frango cortado em cubinhos; 3 batatas cortadas em cubinhos; 1 cenoura ralada; 1 abobrinha ralada; 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas; 2 tomates cortados em cubinhos; 100 g de vagem picada; 1/2 pimentão cortado em cubinhos; 1 cebola picada; 2 litros de água fervendo; 1 tablete de caldo de frango; 200 g de macarrão de sua preferência para sopa (tem que ser pequeno); Sal e pimenta a gosto; Queijo ralado

Ana Maria Brogui

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Sopa de frango com legumes e macarrão

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

- 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 100 g de vagem picada
- 1/2 pimentão cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 litros de água fervendo
- 1 tablete de caldo de frango
- 200 g de macarrão de sua preferência para sopa (tem que ser pequeno)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado

modo de preparo

1. Em uma panela grande refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão
2. Deixe refogar por 1 minuto, junte a couve , a abobrinha, a cenoura e refogue por mais 1 minuto
3. Tempere com sal e pimenta, coloque a batata, a vagem, o caldo de frango e a água, deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente
4. Junte o macarrão e cozinhe até ficar macio, se precisar coloque mais água
5. Sirva com queijo ralado e torradinhas

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