Sopa de Siri

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Sopa de Siri
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

300g de Siri desfiado;
1 Tomate picadinho;
1/2 Cebola picadinha;
1 Alho amassado;
1/4 de Água;
2 Batatas;
2 Cenouras médias;
1 Chuchu médio;
1/4 de Abóbora pequena;
1 Inhame médio;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Azeite;

MODO DE PREPARO  

    1. Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.
    2. Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.
    3. Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.
    4. Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.
    5. Junte tudo com o siri e deixe fermentar.
  1. Informações adicionais:
    Acompanhe com outros frutos dos mares.
  2. Fim

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Esta receita foi enviada por Davi Espindola através deste link.
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