Alcatra em cubos
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Amanda Erbert
ingredientes
- - 1 kg de alcatra cortada em cubos
- - 1 colher de sopa de óleo
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 1 pitada de tomilho
- - Orégano a gosto
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- - 2 dentes de alho amassados
- - 1 colher de chá de extrato de tomate
- - Meia colher de chá de açúcar
- - 1 xícara de chá de caldo de carne
- - 1 vidro de champignon pequeno
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Tempere a carne com óleo, manteiga, tomilho, orégano e sal
- 2. Deixe tomar gosto por 15 minutos
- 3. Misture todos os ingredientes restantes
- 4. Adicione a carne e mexa
- 5. Ponha num refratário e tampe
- 6. Leve ao microondas por 20 minutos em potência máxima
- 7. Mexa duas vezes, uma vez aos 8 minutos e outra aos 15 minutos
- 8. Retire quando der 20 minutos
- 9. Coloque tudo numa baixela
- 10. Sirva com legumes cozidos como guarnição
- 11. Bom apetite!
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