Iscas cremosas de Carne com Legumes

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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

300 g de filé mignon cortado em tiras finas
2 dentes de alho amassados
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 abobrinha pequena cortada em tiras finas
1 cebola média cortada em tiras finas
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
1 cenoura média cortada em palitos e cozida
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite

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MODO DE PREPARO  

    1. Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho e reserve
    2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar
    3. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente
    4. Reserve
    5. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada
    6. Acrescente a maionese Hellman's e misture
    7. Adicione os legumes reservados e misture delicadamente
    8. Sirva em seguida
  1. Fim

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