Bolinho de bacalhau

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Bolinho de bacalhau
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:45 min
PT72M
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Rendimento:

12 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de batata
1/2 kg de bacalhau saithe
2 ovos
1 xícara de farinha de pão
1 pitada de pimenta-do-reino (1 colher de chá).
1/2 molho de salsinha picadinha
Tempero alho e sal a gosto (+ ou - 1 colher de chá)

MODO DE PREPARO  

    1. Deixar o bacalhau de molho, trocando a água diversas vezes durante 6 horas. Cortar o bacalhau em pedaços, cozinhar em água e desfiar bem fininho
    2. Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor
    3. Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar até formar uma massa uniforme.
    4. Fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Felipe Ney Rocha Muratore através deste link.
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