Name: Bolinhos de batata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 17
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata passada no espremedor; 4 ovos inteiros; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 cebola ralada; 100 g de farinha de trigo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Farinha de rosca; 50 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos

Ana Maria Brogui

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Bolinhos de batata

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rendimento: 17 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Patrick C.

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ingredientes

400 g de mortadela cortada em cubinho
- 1 kg de batata passada no espremedor
- 4 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola ralada
- 100 g de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:
- Farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos

modo de preparo

1. Misture a batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
2. Forme os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e, por último, no queijo ralado.frite.

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