Bolo Chococafé

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Bolo Chococafé
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:35 min
PT56M
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Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

1 e ½ xícara (chá) de Açúcar
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em pó
½ xícara (chá) de Leite
½ xícara (chá) de Café (BEM FORTE)
3 Ovos
¼ xícara (chá) de Manteiga (derretida)
½ colher (sopa) de Fermento Químico
½ colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio

MODO DE PREPARO  

    1. Ganache
    2. Derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 1 lata de creme de leite sem soro até ficar bem homogêneo, leve para gelar por 15 minutos.
    3. Em uma tigela misture os ingredientes úmidos (ovos, manteiga, leite, café), junte o açúcar e misture até dissolver bem.
    4. Adicione o chocolate em pó, farinha de trigo e misture bem até ficar um massa homogênea.
    5. Junte o fermento e bicarbonato e misture bem.
    6. Transfira a massa para uma forma (23cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Gabriel Leal através deste link.
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