Name: Ceviche De Banana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 bananas da terra cortadas em rodelas em diagonal; 300 g de cebola roxa cortada em meia lua (+/- 4 unidades); 2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha; 3 colheres (sopa) de gengibre descascado e cortado em tirinhas (25 g); 1 maço de coentro picadinho; 150 ml de suco de limão (¾ xícara de chá); 150 ml de suco de laranja (¾ xícara de chá)

Ana Maria Brogui

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Ceviche De Banana

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Claudia Amorim

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ingredientes

- 12 bananas da terra cortadas em rodelas em diagonal
- 300 g de cebola roxa cortada em meia lua (+/- 4 unidades)
- 2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
- 3 colheres (sopa) de gengibre descascado e cortado em tirinhas (25 g)
- 1 maço de coentro picadinho
- 150 ml de suco de limão (¾ xícara de chá)
- 150 ml de suco de laranja (¾ xícara de chá)

modo de preparo

1. Numa tigela coloque 12 bananas da terra cortadas em rodelas em diagonal, 300 g de cebola roxa cortada em meia lua, 2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, 3 colheres (sopa) de gengibre descascado e cortado em tirinhas, 1 maço de coentro picadinho, 150 ml de suco de limão, 150 ml de suco de laranja.
2. Misture e deixe marinar na geladeira por +/- 30 minutos.
3. Sirva em seguida.

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