Creme de abobora com tomate e cheddar

Creme de abobora com tomate e cheddar

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Lau Ribeiro

ingredientes

  • - 3/4 xícaras de caldo de legumes
  • - 2/3 xícara de purê de abóbora
  • - 1/4 xícara de farinha de trigo
  • - 300g de tomates picados
  • - 2 xícaras de queijo cheddar ralado
  • - 1/4 xícara de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Em uma panela média, misture o caldo, abóbora e farinha.
  • 2. leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo frequentemente, e, em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossara, 2-3 minutos.
  • 3. Retire do fogo e misture delicadamente em queijo, um punhado de cada vez.
  • 4. Quando estiver completamente derretido, misture os tomates e creme de leite e sirva quente.
  • Informações adicionais:
  • Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo frequentemente, e, em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossara, 2-3 minutos. retire do fogo e misture delicadamente em queijo, um punhado de cada vez. quando estiver completamente derretido, misture os tomates e creme de leite e sirva quente.

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