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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

200g de patinho moido (extra limpo)
1 clara
1 colher de sopa de aveia ou amaranto em flocos
½ colher de sopa de farelo de linhaça
Couve a gusto picadinha
1 tomate sem semente cortado em cubinhos
½ cebola picada
1 dente de alho picado
sal, pimenta e salsinha a gusto
pitada de cominho a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Refogue a cebola, o alho e o tomate picadinho. Reserve
    2. Em uma travessa, misture a carne, a aveia, a linhaça, a couve, a clara, o cominho e demais temperos
    3. Acrescente o refogado, acerte o sal e a pimenta e misture bem. Faça as bolinhas e achate formando o hambúrguer
    4. Se precisar, coloque mais farelo de linhaça ou aveia para dar a liga
    5. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
  1. Fim

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