Mandioca com talo gratinado

Mandioca com talo gratinado
Mandioca com talo gratinado
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de mandioca cozida
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 litro de leite.
Recheio
Talos e folhas de espinafre, beterraba, couve flor e nabo.
2 colheres (sopa) de óleo
Alho, cebola picadinha e sal

MODO DE PREPARO  

    1. Bater a mandioca no liquidificador até formar um purê. Levar ao fogo junto com a margarina até ferver, com sal a gosto.
    2. Fazer um refogado com alho, cebola e talos. Colocar em um refratário o purê de mandioca, depois o refogado de folhas e por último o purê novamente.
    3. Colocar no forno para gratinar.
  1. Fim

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