Name: Farofa de Abacaxi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 fatias de abacaxi cortada em cubos; 1 cebola pequena picadinha; 2 colheres (sopa) de manteiga; 5 colheres (sopa) de uvas passa; Sal a gosto; 1 colher (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca; Meia xícara (chá) de salsinha picada

Ana Maria Brogui

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Farofa de Abacaxi

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Marília Meira

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ingredientes

- 6 fatias de abacaxi cortada em cubos
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de uvas passa
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Meia xícara (chá) de salsinha picada

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola. refogue rapidinho e coloque o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 3 minutos.
2. Adicione o sal, as uvas e a farinha de mandioca.
3. Finalize com a salsinha e sirva.

Informações adicionais:
Ideal para churrascos.

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