Torradas Recheadas com Frango
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Anderson Sousa
ingredientes
- - 4 peitos de frango pequenos
- - 100 gramas de cebola picada
- - 200 gramas de alho francês ás rodelas
- - 12 fatias de pão de preferência tipo saloio
- - 300 gramas de tomate cherry
- - 3 colheres de sopa de farinha
- - 2 decilitros de leite
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 4 a 5 colheres de sopa de vinagre de sidra
- - 30 gramas + 40 gramas de margarina e + um pouco
- - Alho em pó
- - Orégãos
- - Mistura de alfaces
- - sal
- - pimenta de moinho
modo de preparo
- 1. Inicie, com os temperos aos peitos de frango, com o sal e a pimenta de moinho.
- 2. De seguida, numa frigideira anti aderente, faça derreter as 30 gramas de margarina e aloure os peitos de frango de ambos os lados.
- 3. Reduza o lume, tape e deixe suar durante 10 minutos ou até o frango estar tenro.
- 4. Depois, retire os peitos de frango para outro recipiente e deite na frigideira a restante margarina, deixando derreter.
- 5. Aí, junte a cebola picada e o alho francês e deixe cozinhar até os legumes estarem bem macios.
- 6. Entretanto, faça desfiar o peito de frango e junte aos legumes. depois, polvilhe com a farinha, misture bem e regue com o leite. mexa bem e adicione o cubo de caldo de galinha e deixe ferver, continuando a mexer até a mistura engrossar.
- 7. É o momento de regar com o vinagre de sidra e deve agora verificar os temperos se necessário.
- 8. Coloque o grelhador ao lume e deixe que aqueça bem.
- 9. Pegue em 6 fatias de pão e faça barrar, com a pasta preparada e cubra com as restantes fatias.
- 10. Por fim, distribua o tomate cherry por 6 espetos, e pincele o tomate com a margarina, depois salpique com alho em pó e coloque sobre o grelhador até começar a abrir.
- 11. Sirva as fatias torradas, inteiras ou cortadas a meio.
- 12. Disponha sobre o prato individual, faça acompanhar com a salada de alfaces temperada a gosto e as espetadas de tomate.
- 13. Como acto final, salpique agora as espetadas, com uma pitada de orégãos.
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Frango, Galinha aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.
mais receitas recomendadas para voce
