Escondidinho de sereno

Escondidinho de sereno
Escondidinho de sereno
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:45 min
PT72M
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Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

500g de carne de sereno dessalgada
250g de mandioca cozida em água com sal e leite (4 por 1) e uma pitada de açafrão.
2 colheres de margarina
½ xícara de creme de leite
¼ xícara de parmesão ralado
¼ xícara de mussarela ralada

MODO DE PREPARO  

    1. Frite a carne em manteiga clarificada (reseve).
    2. Faça um purê com a mandioca, a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão
    3. Coloque a carne num refratário e cubra com o purê. Espalhe a mussarela por cima, decore com a salsinha. Leve ao forno para gratinar
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Felipe Ney Rocha Muratore através deste link.
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