Name: Salada Verde
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço de agrião;; 1/2 maço de alface lisa;; 1/2 maço de rúcula;; 12 folhas de escarola;; 60g de abacate;; 3 unidades de tomate em rodelas;; 10 unidades de rabanete em rodelas;; 4 unidades de cebolinha verde picadas;; 4 colheres chá de azeite de oliva;; 1 dente de alho amassado;; 1 colher sopa de suco de limão;; Pimenta-do-reino branca;; Sal;

Ana Maria Brogui

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Salada Verde

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Davi Espindola

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ingredientes

- 1 maço de agrião;
- 1/2 maço de alface lisa;
- 1/2 maço de rúcula;
- 12 folhas de escarola;
- 60g de abacate;
- 3 unidades de tomate em rodelas;
- 10 unidades de rabanete em rodelas;
- 4 unidades de cebolinha verde picadas;
- 4 colheres chá de azeite de oliva;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher sopa de suco de limão;
- Pimenta-do-reino branca;
- Sal;

modo de preparo

1. Lave e seque bem todas as folhas.
2. Divida-as em 6 pratos individuais de salada.
3. Enfeite com o tomate, o rabanete e a cebolinha.
4. À parte junte os temperos e o abacate já amassado.

Informações adicionais:
Na hora de servir, divida a mistura de abacate e regue sobre cada prato de salada.

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