Bolo de Laranja Espetacular - sem Lactose

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Bolo de Laranja Espetacular - sem Lactose
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:50 min
PT80M
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Rendimento:

15 porções
Conversão de medidas

INGREDIENTES  

01 laranja pera-rio
03 ovos
01 xícara de óleo
01 xícara e meia de açúca
01 colher (chá) de sal
03 xícaras de farinha de trigo
01 colher (sopa) fermento em pó
Utensílios
Liquidificador, faca para cortar a laranja, tábua para corte, tigela, xícaras e colheres para as medidas, peneira média, colher para misturar, forma redonda com furo para assar.

MODO DE PREPARO  

    1. Lave a laranja, corte-a em cruz, retire a parte branca do meio e as sementes. Depois corte-a em cubinhos, mantendo a casca.
    2. Coloque no liquidificador: os cubinhos de laranja, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por aproximadamente 5 minutos.
    3. Enquanto a mistura estiver no liquidificador, peneire em uma tigela a farinha e o fermento.
    4. Deixe aquele espaço central da tigela com um pouco menos de farinha.
    5. Despeje então a mistura do liquidificador no centro da tigela. Misture com uma colher até ao ponto de bater e bata até ficar uma mistura homogênea. Se preferir, pode-se bater na batedeira, porém não é necessário.
    6. Coloque em uma forma untada com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ou 200º por aproximadamente 40 minutos.
    7. Desenforme depois de frio.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Wellington Tameirao através deste link.
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