Cuscuz
rendimento: 18 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Marcelo Preto
ingredientes
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 2 xícaras (chá) de água
- - 1 lata de sardinha ou frango desfiado
- - 2 ovos cozidos
- - 1 colher (sopa) de salsinha picada
- - 1 cebola grande ralada
- - 10 azeitonas picadinhas
- - 1 lata de ervilhas
- - Molho de pimenta a gosto
- - Sal a gosto
- - 1 colher (sopa) de salsinha picada
- - 1/2 caixa de molho de tomate
- - 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- - 1 pimentão picadinho
- - 1 lata de palmito picado
modo de preparo
- 1. Na panela colocar o óleo e a cebola, fritar a cebola até dourar
- 2. Depois colocar todos os outros ingredientes, exceto o ovo
- 3. Cozinhar por 10 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
- 4. Em um refratário coloque o ovo no fundo para a decoração, jogue o conteúdo da panela
- 5. Desenforme ainda morno
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