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Tempo de preparo:

00:25 min

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de aipim
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher (chá) de açúcar
Óleo para a fritura
Sal

MODO DE PREPARO  

    1. Ferva 2 litros de água com 2 tabletes de caldo, a manteiga e o açúcar
    2. Cozinhe o aipim até que esteja macio, porém firme
    3. Torne a limpar, de modo a retirar a raiz central e qualquer excesso de fibras
    4. Corte em bastões não muito grandes, nem muito finos
    5. Frite em óleo fervente e seque em papel absorvente
    6. Polvilhe com um pouquinho de sal, antes de servir
  1. Fim

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