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Tempo de preparo:

00:10 min

Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

500g de batata cubada
1 cebola picada
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga
750mL de água
100g de parmesão ralado
100g de gorgonzola ralado
100g de requeijão
1 colher de chá de noz moscada

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MODO DE PREPARO  

    1. Refogue na manteiga a cebola e o alho
    2. Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
    3. Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
    4. Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
    5. Servir quente
  1. Fim

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