Name: Pão de Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara chá de óleo; 1 e 1/2 xícaras chá de leite; 2 xícaras chá de queijo minas meia cura; 2 colheres sopa rasa de sal; 500gr de polvilho doce; 2 ovos

Ana Maria Brogui

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Pão de Queijo

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Bruno Coelho

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ingredientes

- 1 xícara chá de óleo
- 1 e 1/2 xícaras chá de leite
- 2 xícaras chá de queijo minas meia cura
- 2 colheres sopa rasa de sal
- 500gr de polvilho doce
- 2 ovos

modo de preparo

1. Misture o polvilho e o sal e reserve.
2. Ferva o leite e o óleo e em seguida escalde o polvilho com o sal.
3. Deixe esfriar, acrescente os ovos e o queijo.
4. Quando a massa estiver bem homogênea, faça bolinhas.
5. Leve para assar em forno quente até ficarem dourados

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