Name: Salmão com batata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Folhas de coentro a gosto; Alecrim a gosto; Suco de 1 limão; 2 copos de vinho branco; 5 batatas costadas em rodelas finas; Azeite o quanto baste para molhar bem todo o filé

Ana Maria Brogui

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Salmão com batata

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Pedro Kukel

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ingredientes

1 filé de salmão do tamanho desejado, cortado no sentido do comprimento

Temperos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de coentro a gosto
- Alecrim a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 copos de vinho branco
- 5 batatas costadas em rodelas finas
- Azeite o quanto baste para molhar bem todo o filé

modo de preparo

1. Tempere o filé com todos ingredientes dos temperos, reserve
2. Coloque as rodelas de batatas cruas em uma assadeira forrada com papel alumínio, fazendo uma cama
3. Coloque o filé, em cima das batatas
4. Leve ao forno por 20 minutos, servir com arroz branco

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