Pão de banana super fofinho e saudável
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 bananas maduras
- - 2 ovos
- - 1/2 xícara de óleo de coco
- - 1 xícara de açúcar mascavo
- - 1/2 xícara de leite
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - 1 colher de chá de canela em pó
- - Pitada de sal
modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°c e unte uma forma de pão com óleo e farinha.
- 2. em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- 3. adicione os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e o leite. misture bem.
- 4. acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela e o sal. mexa até obter uma massa homogênea.
- 5. despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- 6. retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- 7. corte em fatias e sirva.
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