Caldo de brocólis

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristina Santos

ingredientes

  • - 1 maço de brocolis
  • - 1/2 lata de creme de leite
  • - 2 batatas grandes
  • - 200 gr de queijo parmesão ralado
  • - Azeite á gosto
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Cozinhe o brocólis e as batata como preferir (no meu caso cozinho vapor)
  • 2. Em seguida bate no liquidificador o brocolis e a batata com a própria água do cozimento
  • 3. Em uma panela grande coloque o azeite e em seguida o caldo que bateu no liquidificador, dê uma aquecida
  • 4. Agora desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem, em seguida acrescente o queijo e prove o sal
  • 5. Pronto, agora é só servir e se preferir corte pão francês e sirva junto

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